A gestão da produção é crucial para qualquer organização que deseja alcançar eficiência e competitividade no mercado. Este artigo explora os principais aspectos da gestão da produção, desde sua definição e importância até as ferramentas e desafios envolvidos.
Conceito de Gestão de Produção: Definição e Importância
A gestão, de forma ampla, visa maximizar resultados e potencial. No contexto da produção, a gestão é essencial para garantir e suportar o crescimento do negócio. Sua importância se estende desde manter a operação funcionando à medida que a empresa se torna mais complexa e robusta até garantir a melhor alocação de recursos e aumentar a competitividade.
Etapas da Gestão de Produção
A gestão da produção passa por uma série de etapas que precisam acontecer de forma constante, sempre com o olhar da melhoria contínua. Nesse sentido, podemos destacar alguns pilares inegociáveis nessa gestão:
- Identificação dos fluxos de produção: É essencial mapear todo o processo de produção, desde a compra de matéria-prima até a entrega do produto final ao cliente. Uma vez claro, o objetivo é tornar o processo mais eficiente e reduzir desperdícios.
- Matriz de responsabilidades: Além de mapear o processo, é crucial definir quem são os responsáveis por cada etapa. A Matriz de Responsabilidades deve esclarecer quem executa, quem aprova e quem precisa ser informado ao longo do processo.
- Ferramentas de apoio: Os processos e a Matriz de Responsabilidades devem estar integrados em ferramentas que permitam a gestão eficiente desses elementos.
- Indicadores de controle: Após entender o processo e as pessoas envolvidas, é necessário identificar indicadores que medem qualidade, prazo e recursos. Exemplos incluem perdas (qualidade), prazo de estoque (prazo) e custo total da matéria-prima (recursos). O controle contínuo garante conformidade com padrões e objetivos estabelecidos.
O controle e monitoramento envolvem a verificação contínua dos processos para garantir que estão em conformidade com os padrões e objetivos estabelecidos.
Ferramentas e Tecnologias
Existem algumas metodologias que facilitam a gestão de produção e são grandes aliadas para manter os indicadores e as metas, conforme podemos ver a seguir:
Diagramas de Gantt
O diagrama de Gantt é uma ferramenta que elenca os processos em ordem temporal, identificando aqueles que são predecessores um dos outros, ou seja, aqueles processos que, ao atrasar, acabam impactando o prazo do processo como um todo.
Saber identificar os processos predecessores traz a visualização correta sobre os prazos totais de início, meio e fim da gestão da produção como um todo. Além disso, identificar esses processos que são marcos auxiliam na boa gestão da cadeia, já que direciona esforços naqueles processos que realmente não podem ser atrasados.
Ciclo PDCA
O ciclo PDCA (Planejamento, Execução, Controle, Aprendizado) é uma excelente ferramenta para auxiliar na gestão desses processos, de forma a controlar sempre os indicadores necessários e entender as melhorias ao longo do processo.
Quando visualizamos o passo a passo do PDCA, podemos transpor de forma a somar às outras ferramentas, sem ser de forma excludente.
- Planejamento: etapa para garantir o mapeamento dos processos e desdobrar a ferramenta de Gantt;
- Execução: etapa em que as pessoas envolvidas estão executando, literalmente, o processo do início ao fim;
- Controle: coletar os indicadores necessários para controlar a qualidade, prazo e recursos do processo;
- Aprender: construir uma análise crítica em relação aos indicadores, de forma a identificar lacunas no processo para, na sequência (novamente etapa de planejamento) resenhar o fluxo de processos. Com isso, temos o PDCA completo, e que se retroalimenta na medida em que a empresa cresce e tem novos desafios de produção.
Desafios e Estratégias
A temática de gestão voltada à operação precisa estar em sintonia com a estratégia e desafios de crescimento do negócio. Quando olhamos para os próximos passos da empresa, como por exemplo, expandir geograficamente, ou criar um novo produto, são decisões estratégicas de extrema relevância e que impactam de maneira direta a forma como se faz gestão na área da produção.
Alinhamento da Demanda com a Capacidade
Um dos maiores desafios é garantir que a capacidade de produção esteja alinhada com a demanda do mercado, e conectada com os desafios de estratégia do negócio como um todo. A gestão da produção, nesse sentido, é a grande responsável por suportar novas demandas e fazer os ajustes no processo que são necessários para a empresa seguir crescendo com a sua operação.
Ações Estratégicas
De forma prática, depois de identificar os desafios da produção (aumentar a demanda, criar um novo produto, ou até mesmo expandir geograficamente), as ações estratégicas que precisam estar em pauta estão sustentadas nesse passo a passo:
- Clareza dos processos, matriz de responsabilidades, e ferramentas de apoio à produção. Garantir esse “tripé de projetos” é essencial para pensar em melhorias e aumento da capacidade produtiva;
- Através do PDCA estar sempre atento às necessidades de melhorias com base nos indicadores coletados;
- Garantir a gestão mais eficiente olhando sempre para o controle das predecessoras.
Com isso, é possível resolver qualquer desafio estratégico que a empresa possa estar passando na produção, não importa o segmento de atuação em que esteja.
Conclusão
A gestão da produção é essencial para empresas que buscam eficiência, qualidade e competitividade. Com as ferramentas e estratégias corretas, é possível superar desafios e alcançar resultados excepcionais.
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